velouté de tomates Lorsque je prépare les salades de tomates l’été, je retire bien sur le cœur mais aussi la peau souvent un peu épaisse. Mais pourquoi la jeter autant en faire un délicieux velouté ! Ingrédients (pour 6 personnes) -100g d’oignons (soit...

Pudding salé au thon Ingrédients (pour 4 personnes) -160g de pain sec -500ml de lait ½ écrémé -3 gros œufs -25g de parmesan -200g de thon au naturel -20g de concentré de tomates -persil ciselé (facultatif) -sel (très peu) et poivre. • Coupez le pain sec...