750 grammes
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Mousseline de carottes au cumin

Mousseline de carottes au cumin

Mousseline de carottes au cumin Ingrédients pour 6 ramequins : -800g de carottes, -3 pommes de terre moyennes (200g), -2 œufs, -1 cuillère à soupe de graines de cumin ou de cumin en poudre, -sel et poivre. 1. Pelez les carottes et les pommes de terre....

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Meringué aux amandes

Meringué aux amandes

Meringué aux amandes ingrédients pour 8 personnes -130g de poudre d’amandes -40g de sucre glace (+ 1 cuillère à café pour le décor) -30g de sucre en poudre -4 blancs d’œufs -5g de pralin 1. Préchauffez le four à 160°c (thermostat 5). 2. Installez dans...

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Couscous de légumes

Couscous de légumes

Couscous de légumes Ingrédients pour 6 personnes : -1/4 de boule de céleri rave -4 carottes -2 courgettes moyennes -1 poivron rouge -1 petit bulbe de fenouil -4 oignons nouveaux -petite boite de tomates pelées (240g) -petite boite de pois chiches (265g)...

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Crumble de trio de fleurettes aux noix

Crumble de trio de fleurettes aux noix

Ingrédients pour 2 personnes : -600g de mélange de trio de fleurettes de chou : chou-fleur/brocolis/chou romanesco -1 gousse d’ail écrasée ou 1 cuillère à café d’ail semoule -1 cuillère à soupe d’estragon ciselé (surgelé ou frais) -200g de bacon émincé...

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