plat de poisson

Salade Fraîcheur au Thon Ingrédients pour 3 personnes -150g (cru) de mélange riz complet-seigle-quinoa, -2 petites courgettes vertes, -1 poivron rouge, -2 tomates ananas (jaune), -une grosse boite de thon au naturel (de 280 - 300g), -un demi-bouquet de...

Vous pouvez choisir le poisson en filet que vous souhaitez. Poisson en papillotte: (1 filet par papillotte) -Déposer 1 filet de poisson, 1càc d'huile, jus de citron, sel, poivre, épices et herbes de votre choix sur du papier cuisson -Refermer la papillotte...

Vous pouvez choisir un poisson maigre de préférence (ici daurade sebaste) si vous souhaitez perdre du poids et éviter le gruyère à la fin (ou en tout cas prendre en compte cette quantité de fromage faisant partie de votre ration journalière...). Le saumon...

La simplissime papillote de cabillaud Ingrédients pour 2 personnes -2 pavés de dos de cabillaud de 100 à 150g, -1 gros ou 2 petits poivrons rouges, -1 gousse d’ail écrasée, -du persil ciselé, -2 pincées d’épices à paëlla ou de safran. et en plus, 2 grandes...

Cabillaud gratiné Cabillaud gratiné Ingrédients pour 4 personnes -400 à 500g de dos cabillaud (il faut un morceau épais sinon le poisson sera sec), -25g de chapelure de pain, -1 échalote ciselée ou 2 cuillères à soupe d’échalote ciselée surgelée, -1/2...

Croquettes de thon Croquettes de thon Ingrédients pour 2 personnes -260g de pommes de terre cuites à l’eau ou la vapeur -140g de thon au naturel égoutté, -1 œuf, -20g de fécule de maïs (Maïzena), -des aromates de votre choix : du persil ou de la ciboulette...

Ceviche de Haddock Ingrédients pour 4 personnes -400g de haddock sans peau, -le zeste d’un citron vert Biologique, -le jus de 2 citrons verts Biologiques de préférence, -2 échalotes ciselées ou 3 cuillères à soupe d’échalotes ciselées surgelées, -un...

Curry de poisson et sa garniture riz, courgettes et brocolis Ingrédients pour 4 personnes -400 à 600g de filets ou de dos de poisson blanc (lieu, cabillaud, merlu…) frais ou surgelés (à décongeler avant la cuisson) découpés en 4 morceaux, -1 boite de...

Rôti de dos de cabillaud et sa sauce légère au curry Ingrédients pour 6 personnes Pour le rôti de poisson -2 dos de cabillaud de 400 à 500g chacun sans peau, -de l’ail lyophilisé, -de la coriandre fraiche, -1 cuillère à café d’épices 5 parfums (mélange...

bisque de crevettes légère Recette à faire au Thermomix Ingrédients (pour un potage pour 6 personnes) -500g de têtes de crevettes, -1 oignon coupé en deux, -4 gousses d’ail, -50g de fanes et tiges de fenouil, -5 brins de persil, -1 feuille de laurier,...