plat vegetarien

Terrine de courgettes au curcuma et à la menthe Ingrédients pour 6 personnes -800g de courgettes (4 courgettes moyennes) -1/2 botte d’oignons nouveaux -2 gousses d’ail écrasées au presse-ail -4 œufs -20cl de lait ou de lait végétal -35g de pain sec coupé...

Pour 8 personnes, facile et bon marché Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 min Ingrédients: 500g de pois chiches en boîte 300g de lentilles 4 oeufs 15g de curry 50g de graines de lin Sel et poivre Préparation: Rincer les lentilles à...

Boulettes de haricots rouges, une alternative aux boulettes classique pour un repas végétarien Ingrédients pour 10 boulettes: 250g haricots rouges cuits, soit une boîte 1/2 oignon jaune ou rouge 1 càs concentré de tomates 1 càc paprika fumé 1/2 càc cumin...

Ingrédients pour 4 personnes -250g de chou-fleur cru, -75 à 100g de tomate, -100g de concombre, -50 à 75g d’oignon rouge, -un beau bouquet de menthe fraiche, -le jus d’un demi-citron, -2 cuillères à soupe d’huile d’olive, -sel et poivre. Idéal avec un...

Pommes de terre à la suédoise Pommes de terre à la suédoise Ingrédients pour 6 personnes -6 grosses pommes de terre de 150g chacune, -12 feuilles de laurier séchées, -du thym séché émiétté, -du piment d’Espelette, -du sel. Préchauffez votre four à 200°c...

Churros au four Churros au four …un avant-goût des vacances -Les recettes de Mathilde- Recette inspirée du Livre L’atelier de Roxanne- ses meilleurs recettes Ingrédients pour 20 churros -100g de farine, -30g de sucre de fleur de coco, -25g de poudre...

Pois-chiches croustillants aux épices -pour l’apéritif- Ingrédients pour 4 à 6 personnes (selon les gourmands) -1 boite de pois chiches de 400g (265g net égoutté), -1 cuillère à soupe de l’huile d’olive, -1 cuillère à café de cumin en poudre, -1 cuillère...

Muffins anglais Muffins Anglais -Thermomix- Ingrédients pour 8 muffins -450g de farine de blé, -250ml de lait ½ écrémé, -25g de beurre, -1 sachet de levure de boulanger sèche ou 20g de levure de boulanger fraiche, -1,5 cuillère à café de sel, -1 cuillère...

Salade de concombre crétoise Salade de concombre crétoise Ingrédients pour 3 à 4 personnes -1 concombre, -1 poivron rouge, -100g de faisselle à 0% de matière grasse (c’est-à-dire un pot individuel) ou un yaourt de brebis à 0% de matière grasse, -15g...

Conserve de poivrons à l'huile d'olive Poivrons grillés Conserve de poivrons grillés à l’huile d’olive Ingrédients pour 8 personnes ou 2 à 3 bocaux -10 poivrons rouges, verts ou jaunes (moi j’ai panaché…cela sera plus joli !) En plus si l’on veut faire...