recette de legumes et de potages

Soupe maison Ingrédients pour 2 personnes: -60g de lentilles corail - 2 carottes (200g) - 1 gros navet (200g) -1 gousse d'ail - Sel, herbes de Provence Préparation: -Eplucher les légumes et les couper en morceaux - Mélanger lentilles, légumes et aromates...

Mousseline de carottes au cumin Ingrédients pour 6 ramequins : -800g de carottes, -3 pommes de terre moyennes (200g), -2 œufs, -1 cuillère à soupe de graines de cumin ou de cumin en poudre, -sel et poivre. 1. Pelez les carottes et les pommes de terre....

Terrine de courgettes au curcuma et à la menthe Ingrédients pour 6 personnes -800g de courgettes (4 courgettes moyennes) -1/2 botte d’oignons nouveaux -2 gousses d’ail écrasées au presse-ail -4 œufs -20cl de lait ou de lait végétal -35g de pain sec coupé...

Pour une recette minceur, voici une recette de quiche sans pâte. Vous pouvez mettre différents ingrédients dans votre quiche selon vos goûts. Ingrédients de base: -100g de farine -3 oeufs -500mL de lait 1/2 écrémé -sel, poivre, épices Ingrédients pour...

Ingrédients pour 4 personnes -250g de chou-fleur cru, -75 à 100g de tomate, -100g de concombre, -50 à 75g d’oignon rouge, -un beau bouquet de menthe fraiche, -le jus d’un demi-citron, -2 cuillères à soupe d’huile d’olive, -sel et poivre. Idéal avec un...

Salade de concombre crétoise Salade de concombre crétoise Ingrédients pour 3 à 4 personnes -1 concombre, -1 poivron rouge, -100g de faisselle à 0% de matière grasse (c’est-à-dire un pot individuel) ou un yaourt de brebis à 0% de matière grasse, -15g...

Conserve de poivrons à l'huile d'olive Poivrons grillés Conserve de poivrons grillés à l’huile d’olive Ingrédients pour 8 personnes ou 2 à 3 bocaux -10 poivrons rouges, verts ou jaunes (moi j’ai panaché…cela sera plus joli !) En plus si l’on veut faire...

Pickles de carottes au gingembre et à l orange Ingrédients pour 1 bocal -2 carottes moyennes (vous pouvez choisir des carottes de couleurs différentes), -1 orange BIO, -1 cm de gingembre frais, -50ml de vinaigre de cidre, -80ml d’eau, -2 cuillères à soupe...

Radis marinés aux saveurs asiatiques Ingrédients -1 botte de radis roses, -3 cuillères à soupe de sauce soja salée, -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, -1 cuillère à café d’huile de sésame, -1 gousse d’ail pressée, -1/2 botte de coriandre fraiche...

Endives braisées à l orange Ingrédients pour 4 personnes -800g d’endives (4 belles endives), -2 oranges BIO, -2 cuillères à soupe de sauce soja, -2 échalotes ciselées, facultatif : 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, de courges ou de pignons...