Les recettes de Laure et Raphaëlle

quiche lorraine sans pâte Ingrédients -500ml de lait écrémé ou ½ écrémé, -3 œufs, -150g de bacon émincé (de type "Fine de bacon Herta"), -125g de farine, -40g de gruyère ou de comté râpé, -noix de muscade râpée, -sel poivre. ustensiles un moule à tarte...

curry de chou-fleur Ingrédients -1/2 chou-fleur frais (500g de fleurettes environ) -2 grosses pommes de terre (400g au total) -1 oignon moyen émincé -2 gousses d’ail écrasées -2cm de gingembre frais haché (ou 1 cuillère à soupe de gingembre surgelé) -1...

pancakes sans gluten et sans lactose Ingrédients pour 15 pancakes -100g de farine de riz -20cl de boisson de riz -20g de sirop d’agave (ou de miel) -1 pincée de sel -2 œufs -10g de beurre fondu 1. Mélangez la farine de riz avec les œufs. 2. Rajoutez ensuite...

soupe detox de fin de week-end Ingrédients -500g de courgettes -125g d’oseille surgelée (ou fraiche pour les moins pressé(e)s) -2 gousses d’ail épluchées et écrasées -600ml d’eau -1 bouillon cube de légumes BIO -10g de beurre doux (facultatif) -7cl de...

crumble pêches et reines-claudes sans gluten Ingrédients -2 belles pêches (250 à 300g) -5-6 reines-claudes (100g) -1 cuillère à soupe de farine de riz -1 cuillère à soupe de rapadura (sucre de canne complet) -15g de beurre 1. Otez la peau des pêches et...

Brochettes de filet de porc New Orleans Ingrédients -600g de filet de porc coupé en tranches très fines (à demander au boucher) ou 600g de côte de porc 1ere sans os coupées très fines -1 petit ananas bien mûr -2 cuillères à soupe de sauce soja -1 cuillère...

courgettes jaunes et vertes sautées au tofu aux herbes Ingrédients -200g de courgettes jaunes -200g de courgettes vertes -1 oignon -250g de tofu aux herbes SOY -2 gousses d’ail écrasées au presse-ail -2 cuillères à soupe de sauce soja salé -des fines...

salade de fruits en verrine Ingrédients pour 3 personnes -1/2 melon Gallia bien mûr -125g de myrtilles -125g de framboises Matériel : 3 beaux verres 1. Otez la peau du melon et coupez-le en petits cubes. 2. Lavez très délicatement les myrtilles et les...

tarte aux fraises renversée Ingrédients pour 4 personnes -4 biscuits « Petit beurre » -500g de fraises bien mûres et parfumées de type Mara des Bois ou Charlotte -500ml de lait ½ écrémé -30g de poudre à crème pâtissière « Impérial » -1 cuillère à café...

salle d'attente de mon nouveau cabinet Bonjour à toutes et tous, A partir du 1er août mon cabinet déménage! Je vous attends donc maintenant au 10 boulevard Lyautet 17000 La Rochelle Pour me joindre appelez moi au 06 81 77 49 58 En attendant de vous voir,...