Les recettes de Laure et Raphaëlle

Lasagnes au potimarron Ingrédients pour 4 personnes -750g de potimarron biologique en petits cubes en gardant la peau (soit un potimarron d’au moins 1kg) -150g de poivrons jaunes ou orangés en petits morceaux, -1 gros oignon émincé, -3 gousses d’ail écrasées,...

Gâteau invisible Pomme-Poire à ma façon Ingrédients pour 6 personnes -350g de pommes épluchées (soit 3 pommes de taille moyenne) , -350g de poires épluchées (soit 3 poires de taille moyenne) , -50g de farine de blé, -1/2 cuillère à café de bicarbonate...

Ingrédients pour 2 personnes -4 feuilles de filo, -2 cuillères à soupe de moutarde, -4 à 6 tomates si possible « de plein champ », -2 cuillères à café d’huile d’olive, -facultatif : herbes de Provence ou Origan, des olives (pas plus de 3 ou 4 par tarte...

Tartelette aux Nectarines et Noix de Pécan Ingrédients pour 6 personnes -4 feuilles de filo, -6 nectarines bien mûres, -18 cerneaux de noix de pécan, -4 à 6 cuillères à café de sucre de fleur de coco ou de miel d’acacia. Ustensiles : 6 moules à tartelette...

Les SALADES suite... N°11 - Pâtes et maïs, bacon grillé émincé, tomates, germes de soja, cœurs de palmier, ½ avocat - assaisonnement : persil, huile d’olive, vinaigre aromatisé à la noix, sel, poivre. N°12 - Blé et haricots rouges, œufs durs, cœurs de...

Toutes ces recettes contiennent la portion de protéines (viande, poisson, œufs ou dérivés) ainsi que la portion de légumes verts et celle de féculents ou pain. Pour faire votre sandwich, vous pouvez choisir du pain ou de la baguette (complet, de campagne,...

crême de chia aux fraises Ingrédients pour 6 verrines -600ml de boisson coco (ou un autre lait végétal de votre choix si possible enrichi en calcium : lait d’avoine, d’amande…) -250 à 350g de fraises (bien mûres si possible de plein champs) , -1/2 citron...

Brochettes de poulet et bacon marinées Ingrédients pour 8 brochettes (2 par convive) -4 blancs de poulets, -16 tranches de bacon, -2 poivrons verts, -16 petits champignons de Paris, -2 petites courgettes, -2 cuillères à soupe de menthe ciselée, -2 gousses...

tomates cocktail farcies au guacamole recette express Ingrédients -500g de tomates cocktail (soit environ 18 tomates) -un pot de guacamole déjà prêt (moi je choisi celui de Leclerc qui contient 92% d’avocat et que je trouve délicieux), -18 feuilles de...

moussaka végétarienne et sa timbale de riz complet Ingrédients pour 6 personnes -200g de lentilles corail, -400g d’aubergines en petits cubes, -2 oignons en morceaux , -400g de tomates pelées avec leur jus, -1 poivron rouge en morceaux sans les graines...